• 周六. 6 月 15th, 2024

大武汉12道必吃美食9条必去美食街

admin

11 月 16, 2023 #美食攻略

武汉位于中国中部,交通便利,通往九省。 因此,武汉的美食变得包罗万象,杂七杂八,尤其是小吃数量众多,早已成为全国吃货的大本营。 “清晨户部巷,深夜夜宵吉庆街”已成为武汉饮食文化的生动代表。

来武汉必吃的12种美食

1.热干面

说到武汉美食,大家第一个想到的应该是热干面。 它与冷面、汤面不同。 面条滑嫩有嚼劲,酱汁浓郁可口,大大增加食欲。 对于武汉人或者在武汉呆过一段时间的朋友来说,它不再只是一种小吃,而是一种情怀。 不吃的时候充满怀念,吃的时候却香喷喷的。

到江阴吃美食去哪里_去北京旅游必吃的美食_去西双版纳必吃美食/

热干面

2、武昌鱼

“只喝长沙水,吃武昌鱼”,这句话让武昌鱼名声大噪。 武昌鱼是鳊鱼的一种。 其肉质细嫩,脂肪丰富。 最好是蒸着吃。

武昌鱼

3、豆腐

“皮薄、浆清、火力好”将豆皮炸得外酥内软、油而不腻,并加入鲜肉、鲜鸡蛋、鲜虾馅等,制成豆皮脆嫩。 三鲜豆腐皮多作为早餐,一般在街头的早餐摊上提供。 一些特色餐厅或老字号酒店中午或晚上也有提供。

豆腐

4.鸭脖

武汉最有名的鸭脖是“精武鸭脖”和“周黑鸭”。 精武鸭脖采用川式红烧配方改良而成,具有川味麻辣风味。 肉质细嫩,富有弹性,口感刺激,风味独特。 周黑鸭入口微甜微辣,食后回味悠长。 无论哪一款,都很受欢迎。 。 除了鸭脖,鸭锁骨、鸭脚、鸭舌、鸭腿等都值得品尝。

去西双版纳必吃美食_到江阴吃美食去哪里_去北京旅游必吃的美食/

鸭脖

5. 武汉油焖大虾

最有名的是潜江五七油焖大虾,现已遍布全国。 其特点是辣、油、味浓。 夏天,在武汉的大街小巷,随处可见卖红烧大虾的招牌。 武汉人民对此也十分热情。 消费量逐年增加,价格持续上涨。 。

去北京旅游必吃的美食_去西双版纳必吃美食_到江阴吃美食去哪里/

武汉红烧大虾

6.鲜鱼糊汤粉

糊汤面是历史悠久的武汉特色小吃,汤料采用野生小鲫鱼熬制而成。 将鱼洗净,用文火煮至鱼肉看不见,鱼骨几乎溶解,精华全部溶入汤中。 制作汤面所用的米粉,是用籼米磨成糊状而成。 它们比普通米粉更细,质地更光滑。 它们新鲜多汁,回味甘甜。 冬天通常和油条一起吃。 吃了它就能满血复活!

到江阴吃美食去哪里_去北京旅游必吃的美食_去西双版纳必吃美食/

鲜鱼酱汤面

7. 面条

面窝是武汉汉族小吃之一,也是武汉特有的。 通常只在早餐时间供应(武汉人称之为“太早”)。 因为它的边缘很厚,但中间很薄,变成了一个小孔,所以它是凹形的。 武汉人不习惯叫“脸凹”,而是叫“脸窝”。 面窝始建于清朝光绪年间。 还有一些小面窝,里面用的铁勺也比较小。

面条

8.汤包

武汉的汤包是在苏式汤包的传统做法上不断改进的。 著名的就是武汉四大名小吃之一的“四季美”汤包。 将肉馅包入发酵好的面团中,将皮捏成鲫鱼嘴的形状,放入小蒸锅中蒸熟。 皮薄、汤浓、馅嫩、味道鲜美。 吃时,先轻轻咬开汤包皮,将汤汁全部吸收,然后再吃汤包的面皮和肉馅。

汤包

9、八卦汤

八卦汤是武汉汉族著名的传统名菜。 由于甲鱼背壳的形状酷似古代的八卦图,所以用甲鱼肉熬成的汤就被称为八卦汤。 此菜在清末已享誉中外。 很多来华的外宾和国内游客来到武汉都会尝试这道菜。 他们视其为“长寿菜”,吃了可以永葆青春,长命百岁。

去北京旅游必吃的美食_到江阴吃美食去哪里_去西双版纳必吃美食/

八卦汤

10.煮汤

武汉人特别讲究熬汤。 每逢过年、过节,贵客来访,特别是“毛脚女婿”第一次来访时,都要熬汤招待。 女婿来访时,还会在汤里放入细粉条或鱼丸,以表达爱情长久、婚姻美满。 U形陶锅一般用于熬汤,俗称挂锅。

去西双版纳必吃美食_到江阴吃美食去哪里_去北京旅游必吃的美食/

煮汤

11. 鱼丸

鱼丸是湖北传统民间菜肴。 逢年过节,餐桌上少不了鱼丸。 鱼丸的制作起源于楚文王时代。 据说,文王熊子有一次吃鱼时,一根刺卡住了喉咙,立即将厨子斩首。 此后,文王吃鱼时,厨子先把鱼头割下来,剥去鱼皮,挑出鱼骨,剁成细末,做成鱼丸。

鱼丸

12. 黄陂三鲜

黄陂三鲜是湖北省武汉市黄陂区的汉族传统名菜。 属于湖北菜、武汉菜。 已经传承了数百年。 三鲜是鱼丸、肉丸、肉饼合为一道菜的总称。 当地逢年过节或者婚丧嫁娶的时候,都会上这样的菜肴:有“席无三鲜不成佳肴,三鲜无鲜不成佳”之说。

去北京旅游必吃的美食_到江阴吃美食去哪里_去西双版纳必吃美食/

黄陂三鲜

武汉吃货必去的9条美食街

1. 户部巷

去西双版纳必吃美食_到江阴吃美食去哪里_去北京旅游必吃的美食/

户部巷

自“中式早餐一巷”出名以来,吸引了多家百年小吃企业云集于此,如四季美汤包、蔡林记热干面、德华酒楼、老千记豆丝等。精武鸭脖、周黑鸭、新农牛肉、迎喜客中式快餐等中国知名零食品牌也落户于此,以及开发的世纪热干面、陈记牛肉面等本地户部巷。 有徐嫂糊汤面、李桃烧卖、金厨汤包、真味豆皮等几十个中国零食品牌。

户部巷已成为汉式小吃的代名词,也是老武昌游览名楼、逛名街、享名美食、赏名景的新去处。

从早餐到晚餐,无论什么时候来到户部巷,都可以品尝到各种美味小吃。 无论一年中的什么时候,户部巷的食客总是络绎不绝,尤其是节假日期间,更是人头攒动。 通常,此时商店的营业时间也会相对延长。 这里各种小吃都有,所以消费不高(但同类食品比武汉其他地方还是高一点)。 一般人均30-50元,可以吃到多种美味,而且感觉很饱。

地址:武汉市武昌区自由路

交通:乘坐14路、19路、515路、521路、529路、530路、572路、573路、717路、804路公交车,在民主路口下车,步行数百米即到。

Tips:食物的种类有很多种。 即使特别好吃,每种也只吃一点,否则就吃不了其他的了。

2.硚口美食街

到江阴吃美食去哪里_去北京旅游必吃的美食_去西双版纳必吃美食/

硚口美食街

武汉最大的餐饮街全长1200米,两侧有30多家餐厅、酒店。 经营鄂菜、川菜、粤菜、生鲜海鲜、特色火锅、风味小吃等多种风味,菜品品种千余个。 这个地方主要是酒店和餐馆,不是吃小吃的地方。

地址:武汉市硚口区硚口路

交通:乘坐79路、411路、520路、558路、558路、609路、737路或有轨电车3路至硚口路至京汉大道口下车。

3. 吉庆街

去北京旅游必吃的美食_到江阴吃美食去哪里_去西双版纳必吃美食/

吉庆街

这里没有安静的茶馆,也没有高档的餐厅,但如果不留心,你就能在客人中看到大学教授、作家或社会学家。 吉庆街上的客人五花八门,既有文艺界的,也有体育界、政界的; 不仅是中国人,还有外国人。 他们来这里不仅仅是为了美食,更是为了感受这里自由的氛围,体会这里浓郁的气息。 浓浓的中国味。

地址:武汉市江岸区吉庆街

交通:有轨电车2路、公交车608路、717路、24路等公交车均可在大直路站下车。

4. 江汉路

到江阴吃美食去哪里_去北京旅游必吃的美食_去西双版纳必吃美食/

江汉路

这里是武汉商贾云集、美食密集的地方。 各种中餐、西餐、韩式烧烤、日式餐、火锅、快餐、当地美食应有尽有。 从嘉利广场、万达广场、前进四路、前进五路、京汉大道、江汉路步行街到汉口江滩偌大一片区域,大街小巷都布满了各种餐厅,这一带也是家为武汉市民最常去的地方。

特色:欢乐平台美食区、万达广场美食区、嘉里广场各餐厅、大洋百货各餐厅、板秋山西菜馆、前进五路美食街、胖国轩辣虾、严氏重油烧麦。

5.山体滑坡

去西双版纳必吃美食_去北京旅游必吃的美食_到江阴吃美食去哪里/

滑坡

武汉广场和世贸中心之间有一条湿滑的路,是吃街头小吃的好地方。 一进街就看到飘着红油的酸辣面、铁板铁板的鱿鱼、大馅薄皮的馄饨、孜然香的清真烤肉、香甜可口的花式牛奶煎饼和脆面条。 蔬菜春卷、咸脆的莲藕丸……让人垂涎欲滴。 特色:走进巷子深处,号称天下最好炸包子的厨师手里拿着几个小煎锅。 锅里的油噼啪作响,将每个包子的底部煎至焦黄酥脆; 川味冷面的厨师十几种调料一字排开,红的、绿的真漂亮。 卖盖饭的厨师将腌制得很厚的排骨或炸得金黄的鸡腿与米饭混合在一起,热气腾腾地送给顾客。 里面; 卖三种鲜豆腐的厨师在糯米上撒上瘦肉、香菇、干香籽粒、青豆,翻面。 黄色的豆腐油光闪闪; 我闭上了嘴; 另外,圆明园饺子馆和神户牛排馆的驴肉都很有特色。

6.万松园

去西双版纳必吃美食_去北京旅游必吃的美食_到江阴吃美食去哪里/

万松园

万松园路上的餐馆、小吃店越来越多。 这里以川湘菜为主:以香味堂、老成都、老灶壁为特色,农家灶汤鲜美可口,大碗山蒸菜,香辣爽口; 东北饺子馆供应大盘,配上饺子配上一瓶啤酒,感觉真好。 小金牛的新鲜鳙鱼头作为涮锅佐料,配上秘制酱料和辣椒食用。 酸、咸、嫩、刺激; 蒸菜快餐店门口贴着蘑菇鸡饭和辣蒜酱。 骨头饭和红烧肘子饭让我很想吃。 小资风格的“无极”、“苦雨”咖啡馆提供的各种花式咖啡,为年轻人提供了换一种口味; 韩国餐厅土达里的辣炒年糕、石锅拌饭、味增汤吸引了哈哈。 韩国人; 这个另类的第三空间是年轻人聚集的理想场所。 里面有各种饮料和冰淇淋,边吃边玩可以嗨起来。

推荐餐厅:老灶壁(湘菜)、老成都(川菜)

7. 台北路

台北路

从杂技厅到台北视听新区,美食越来越多。 这些餐厅规模不大,但各有各的特色。

特色:Green Garden是这条街上最早的餐馆之一。 姜葱炒鱼头、砂锅炖鱼摊、过江腰花等赢得了过江市美食的美誉。 偌大的食堂更让人惊喜,服务员都穿着统一的绿色制服。 军装; 七道菜用自己的七道菜餐点吸引客人好奇的胃; 杂技厅旁的小蓝鲸,以山珍海味烹制的美味健康菜肴吸引了食客们的目光。 罗莎牛排、大亨物语、一番馆日式烧烤、寿司、甜甜的金沙、古藤椅等都是白领消费者的热点。 重庆卤菜馆的卤菜很香。 快餐式的辣鸡翅、招牌牛​​肚、台北烤鸭排列整齐。 在这里等车的人都会带一些回家吃。

8. 武汉天地生活区

武汉天地

这是一栋20世纪老房子改建而成的新生活区。 这里有许多国际餐厅,包括中餐、法餐、印度菜、泰国菜和日本料理。 这里还有当地的美食精品店。 如果你想吃一顿浪漫的大餐,可以来这里。 这里还有很多轻酒吧和咖啡店。

地址:汉口江岸区卢沟桥路68号

交通:建议轻轨黄浦路站下车

9. K11新食艺

到江阴吃美食去哪里_去北京旅游必吃的美食_去西双版纳必吃美食/

k11

于2010年开业,位于汉口航口路新世界百货西侧。 是城市核心区五光商圈的绝版黄金地段。 里面汇集了各类美食——彩云轩、大窑家、香颂、全金城、茶坐、琥珀、麦当劳等,可以满足不同人群的需求。

地址:武汉市江汉区解放大道628号

交通:可乘坐有轨电车1路、208路、505路、512路、523路、548路、549路、590路、609路、615路、712路、712路、716路、802路、806路、有轨电车3路在解放大道航空站下车路。

从北到南跨越长江

走在街上

寻找武汉美食

探索武汉不一样的美食