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牛肉柿子小炒牛肉柿子小炒图片

admin

10 月 31, 2023 #美食攻略

牛肉柿子小炒图片

牛肉炖柿子根本不用炒牛肉,先将牛肉洗净切成小块,用冷水泡一至两小时,除去血水备用。

 

再将洗好的柿子切成小块放置锅中炒出汤汁,加热水、葱、姜、料包、生抽、少许精盐放入锅中,再放入泡好的牛肉大火煮沸改至小火慢炖,直至牛肉炖烂为止,关火加入香菜,一道美味的牛肉炖柿子就做好了。

红烧牛肉柿子的做法

起拍烧油油热放入西红柿块炒出汁,然后加入牛肉沫熬煮一个小时即可

 

茄子炒肉图片

食材

 

主料

紫皮长茄子

2根

青椒

1个

辅料

大蒜

五六颗

辣酱

1匙

1匙

步骤

1.将洗好的茄子切成长条,再切成小块。

2.切好的茄子。

3.青椒切了和茄子放一起。

4.地里挖的紫皮小蒜剥好。

5.锅里倒菜籽油烧热,放切成片的猪肉和辣酱一起煎。

6.倒进茄子青椒翻炒。

7.放拍碎的蒜粒,将茄子炒软熟,放适量盐,起锅

牛肉柿子图片大全

煲个酸爽香喷的牛肉柿子汤还是极好的^_^好像记得营养学老师说过,牛肉和柿子是最佳搭档,能将营养最好的发挥出来,哎,4年大学白上了,都就饭吃了

 

用料

牛肉(买的肋条) 500g

柿子 2个

葱姜蒜,香菜 适量

炖肉料包(八角,花椒,桂皮,香叶) 少许

油,料酒,盐,酱油,糖,鸡精 适量

牛肉炖柿子的做法

牛肉用刀背拍松,切块,柿子洗净备用

锅中烧开水将柿子汆烫后去皮切块

将牛肉沸水中焯出血水后,控水备用

炒锅放油,葱姜蒜炝锅,放入牛肉炒至片刻,加料酒,糖,酱油炒至变色,放入一半西红柿翻炒至西红柿化成汤汁,加热水,料包,煮开后小火炖1h

待牛肉炖至软烂加盐,炖15分钟后加入余下的西红柿,鸡精煮2分钟后出锅,放香菜

茄子炒牛肉图片

01

 

牛肉洗净切小片,加入盐,姜、生抽等腌制一会儿,茄子提前洗净,切块备用。

02

起锅烧油,加入牛肉翻炒至变色,捞出备用。

03

茄子下锅翻炒至茄子软化。

04

再倒入之前炒好的牛肉,混合翻炒片刻。

05

再加入生抽,耗油进行翻炒,最后撒上葱花后,出锅装盘即可食用

牛肉柿子小炒图片高清

牛肉洗净切块,柿子和土豆切块切葱花,姜片,花椒大料装调料盒将牛肉放入开水锅中焯烫后捞出,将焯好的牛肉捞出后和葱姜料盒一起放入高压锅内,加入适量水,锅开后再压制十分钟,之后放入柿子土豆,加入适量盐,再压四分钟即可

 

柿子炖牛肉图片

牛腩一斤、柿子2个、葱适量、姜适量、蒜适量、油适量、花椒适量、大料适量、老抽一勺、料酒一勺、盐适量

 

做法:

1、先将牛腩切成块后,放入煮开后的一锅热水中焯水一次,然后捞起来,放在流动水下冲洗干净备用。

2、柿子最好挑选软软的柿子,然后用沸水烫一次,然后等到冷却后就将柿子的外皮剥下来,切成块状。

3、准备炒锅,放油适量,烧到油热后,放入葱、姜片、蒜蓉、花椒以及大料爆炒出香味。

4、放入牛肉翻炒均匀,加入老抽和料酒,继续翻炒。

5、加入适量的水(水量最好没过牛肉上方3厘米),开大火煮到水沸腾后,加入适量的食盐。

6、下盐后继续煮一会,将全部材料转入电高压锅,调好时间然后将牛腩煮烂。

7、再转入炒锅,放入软柿子,开中大火炖到柿子软烂成汁之后,再试一下味道就OK了